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山药烧排骨的做法

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山药烧排骨

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有肉有菜下饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 排骨 200g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 山药 80g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 土豆半个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 3瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油适量

烹饪步骤

步骤1/3
排骨洗净，洒料酒去腥；山药去皮切段；土豆去皮切块；蒜切末；
步骤2/3
热锅，加油油热后加入蒜爆香，放入排骨大火爆炒，排骨表面变色后加入酱油和糖翻炒约一分钟，加两碗水，大火烧开后加入山药和土豆，中火焖煮
最后一步
山药和土豆煮熟后（筷子轻扎，很容易扎穿就是熟了），加盐调味，大火收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-26

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