家庭版红烧肉
家人都喜欢吃，肥而不腻的，配米饭更好吃
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步骤1/9
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把五花肉切成这样的小块
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步骤2/9
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把肉放进锅里，锅里放葱姜，料酒…焯一下水去掉腥味
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步骤3/9
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捞出洗净，控干
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步骤4/9
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首先把肉放到锅里不用倒油，直接煎，煎到金黄盛出备用
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步骤5/9
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锅里放糖和一点水，炒糖色，要不停的搅，这样才不会糊
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步骤6/9
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炒到这样金黄色
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步骤7/9
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倒入五花肉翻炒均匀，上色
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步骤8/9
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然后肉里放入这些大料翻炒，锅里倒入一碗水，放生抽，耗油，盐，十三香…焖十几分钟
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最后一步
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最后放入鸡精，大火收汁，盛出！！再配上一碗香喷喷的米饭
家庭版的简单做法，可以试试，个人觉得还不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-26
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