戚风蛋糕（八寸）
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料，并称重
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋清蛋黄分离
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄内加入玉米油，牛奶，搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
加入90克低粉，搅拌至光滑无颗粒
-
步骤5/10
点击查看大图
用电动打蛋器低速打发，60克砂糖分三次加入
-
步骤6/10
点击查看大图
将打发的蛋白分三次放入蛋黄糊中，翻拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
将均匀的蛋糊倒入八寸活底模具中，震几下把大泡震出（用了一点可可粉，做了一下创意）
-
步骤8/10
点击查看大图
预热烤箱120度，放下层烤60分钟，如果没有上色，140度再考五分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
出炉后，倒扣在晾架上，待凉后，再脱模
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-27
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清汤关东煮
203068人看过 -
酱香干锅大虾
262203人看过 -
八寸戚风蛋糕
180115人看过 -
【粤式甜品】千层马蹄糕
49344人看过 -
空心烧饼
88334人看过 -
八寸戚风蛋糕
172134人看过 -
泡仔姜烧鸭
220人看过 -
广式水晶虾饺
415人看过 -
一人鲜食#西兰花烘蛋
203人看过 -
玉米饼
193人看过 -
羊肉臊子拌面家庭简易版
1235人看过 -
百香果酸汤牛肉
2994人看过
