是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜薹肉片的做法

点击查看大图

蒜薹肉片

浏览 1.7万 · 收藏 86

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜苔适量

、

牛肉（或者猪肉也可以） 100g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 红椒 1个

、

辅料：

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜苔切好（如下图），红菜椒剖开去籽，切成小块备用。
步骤2/5 点击查看大图
牛肉切片，尽量薄点容易熟，牛肉用适量淀粉和酱油裹上，一定要均匀裹上。
步骤3/5 点击查看大图
开中小火，锅烧热后倒油，油温上升到有点冒烟后下牛肉片翻炒，有7成熟后盛起备用
步骤4/5 点击查看大图
锅里再添加些油，中小火转大火，下蒜苔和红菜椒快速翻炒，待蒜苔和菜椒快熟后放入牛肉在一起翻炒下，下盐进行配味，夹上一根尝试下游没熟，不宜过熟，熟后即可盛起。
最后一步点击查看大图
美味下饭的牛肉炒蒜苔，牛肉鲜嫩，蒜苔脆脆的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

换个做法

蒜薹肉片的相关分类

梭子蟹炒年糕立秋梭子蟹罗氏虾蛏子秋葵更多

蒜薹肉片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许