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红烧鲳鱼

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香儿厨房

红烧鲳鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美，家宴中怎么会少得了鱼呢，各家都有自己的一碗红烧鱼，我家是这样做的，喜欢的可以试试哦
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲳鱼 550克
、
油 40克
、
生抽 30克
、
老抽 15g
、
生姜 10克
、
小葱 少许
、
料酒 30克
、
八角 2g
、
干辣椒 少许
、
蒜瓣 少许
烹饪步骤
小贴士

1.各家的口味不同，我家红烧菜加了生抽和老抽就不加盐了，自己调整 2.烧制过程不要随便去翻动，多次选择一下锅就可以，以免鱼肉碎了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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