扁豆烧肉
-
步骤1/6
点击查看大图
五花肉切块,加葱姜蒜料酒腌制十五分钟,或者焯一下水。
-
步骤2/6
点击查看大图
扁豆撕头尾洗净,泡在盐水中,以免有小虫子
-
步骤3/6
点击查看大图
五花肉简单冲洗,上油锅煎制焦黄
-
步骤4/6
点击查看大图
加入料酒老抽生抽上色,倒入扁豆加盐煸炒三五分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
然后加水瞒过扁豆,新手不知道放多少多放也没事,加入姜和八角。大火煮开转小火三四十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁,尝尝味道如何,嫌淡加盐在调味。最后也可加点鸡精
1.扁豆要去老筋,去头尾一撕就行。2.生抽和老抽的比例是2:1。3.糖可放可不放,喜欢的可以放糖可以提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
扁豆烧肉的其他做法
扁豆烧肉的相关分类
扁豆烧肉的相关推荐
-
炒粉丝
54256人看过 -
酸菜肉丝米线
159812人看过 -
蚝油生菜
32259962人看过 -
#春天的鲜味#豆腐炒笋丁
238616人看过 -
炒老黄瓜
147292人看过 -
吮指红烧鸡爪~软烂脱骨 口感Q滑
112226人看过 -
鲫鱼汤
20107人看过 -
葫芦烧肉
53089人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低脂低卡柠檬手撕鸡丝❗️
153390人看过 -
红烧排骨
457903人看过 -
麻辣鲶鱼块
19010人看过 -
#春天肉菜这样吃#蚝油生菜
9977511人看过