葡式蛋挞
想为宝宝做款小点心,蛋挞就是不错的选择。一层层酥脆的千层酥皮包裹着奶香味道,挞皮可以自己做也可以买成品。喜欢吃的可以试试,做法也不难,方子很多,这个做出来最美味~
-
步骤1/9
点击查看大图
牛奶150克淡奶油180g糖粉35克炼乳15克蛋黄5个低筋粉15克
-
步骤2/9
点击查看大图
淡奶油,牛奶用量杯装好,淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。
-
步骤3/9
点击查看大图
加入糖粉,炼乳
-
步骤4/9
点击查看大图
冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉用手动打蛋器搅拌均匀,不要蛋清哦
-
步骤5/9
点击查看大图
过筛之后就是做好的蛋挞液
-
步骤6/9
点击查看大图
取出挞皮在支架上摆放好,加入挞液,七成满就可以了,不要太满
-
步骤7/9
点击查看大图
装进烤箱 上下火180° 25分钟即可
-
步骤8/9
点击查看大图
挞皮酥脆,中间起花斑就可以了
-
最后一步
点击查看大图
做好的成品图
每个烤箱脾气不同,自己注意观察一般20——30分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
葡式蛋挞的相关分类
葡式蛋挞的相关推荐
-
(超快手)好吃哭——KFC豪华版·葡式蛋挞
111862人看过 -
香浓葡式蛋挞(比过肯德基)
85612人看过 -
葡式蛋挞
8599人看过 -
最爱葡式蛋挞
186424人看过 -
快手葡式蛋挞-下午茶首选(添加淡奶油)
120160人看过 -
葡式蛋挞–––快手甜品
9328924人看过 -
快手葡式蛋挞~(无淡奶油版)
229889人看过 -
葡式蛋挞
380227人看过 -
葡式蛋挞
37396人看过 -
炼乳椰奶豆浆#鹰唛新食尚#
1032人看过 -
卤海鲜
377人看过 -
芒果虎皮蛋糕卷
295人看过