手撕猪心
-
步骤1/5
买回来的猪心先用水洗净，用刀沿着前面的线豁开，在用水洗净里面的淤血。
-
步骤2/5
大勺放2/3得水，把姜，大料，料酒，生抽，老抽一起放入，然后放入洗净的猪心，可以吃辣的放入小米辣椒，呼30中左右（愿意吃烂乎的呼40左右）
-
步骤3/5
呼猪心期间准备一个碗放配菜：大葱切丝，香菜切磨，（家有胡萝卜的可以切丝放些）小米辣椒切丝，醋5勺，白糖3勺，耗油1/2勺。
-
步骤4/5
准备好配菜，猪心也差不多好了，可以拿筷子扎一下看看，关火，把猪心放锅里闷一会儿，让其入味，约10中左右捞出晾凉，用手顺着纹理撕成小条
-
最后一步
取一小勺呼猪心的汤放入刚才调的料汁中，和匀倒入刚才撕得猪心中，拌匀。可以放些芝麻。
1.猪心买回来先洗净，后切开洗净里面脏血2. 呼猪心的时候放料酒3.要冷水放猪心呼3.看熟没熟用筷子扎一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-28
手撕猪心的相关分类
手撕猪心的相关推荐
-
懒人菜谱：香菜拌皮蛋
36355人看过 -
清凉解暑的绿豆糕在家轻松做
871394人看过 -
清蒸兴城多宝鱼
86755人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#小鸡炖蘑菇
172464人看过 -
茶叶蛋的做法
1629651人看过 -
家常酱烧鲤鱼
4758745人看过 -
口感浓香且味道鲜美，经常喝还有助于消化的韩式大酱汤
2410749人看过 -
猪骨汤
85084人看过 -
开海季，红烧豆腐海鲈鱼！
12051人看过 -
大葱炒鸡蛋
42006人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎芝士午餐肉吐司
1987340人看过 -
脆爽小凉菜～凉拌石花菜
45416人看过
