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馋嘴猴豆腐干的做法

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馋嘴猴豆腐干

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐干一块

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

白糖一勺

、

味精适量

、

葱，姜，蒜，辣椒，香叶，花椒，八角，白芷适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切片，薄厚正好
步骤2/9 点击查看大图
过油炸，炸成金黄色就可以了
步骤3/9 点击查看大图
炸好的成品
步骤4/9 点击查看大图
准备所有用的材料
步骤5/9 点击查看大图
锅里放油，不用太多，因为豆腐干本身有油
步骤6/9 点击查看大图
放入材料爆香
步骤7/9 点击查看大图
倒入豆腐干，加生抽，老抽，料酒，白糖，各适量
步骤8/9 点击查看大图
盖锅盖，炖几分钟
最后一步点击查看大图
收汁，出过前放少许味精，撒上孜然，就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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