大沧州家庭版火锅鸡
不知道是不是受台风影响，最近天气说变就变，昨天还太阳当空照呢，今天就大风呼呼的吹，温度一下就降了下来，索性晚上就做火锅鸡
-
步骤1/6
家养菜鸡剁好，冷水下锅，开锅后捞出沥水备用
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中倒油，放豆瓣酱炒出红油后放火锅底料和麻椒，
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入菜鸡，翻炒2分钟上色，放入葱段，姜蒜，倒适量水，适量盐（盐少放，豆瓣酱和底料都是咸的）大火烧开后，小火慢炖50多分钟（我家的菜鸡养了一年多，不容易炖烂）
-
步骤4/6
点击查看大图
炖鸡的过程中准备涮菜，土豆切片，藕切片，豆腐鸭血切厚片，金针菇木耳洗净，毛肚洗净
-
步骤5/6
点击查看大图
剥蒜拍碎捣成蒜泥，倒醋，个人觉得放着糖更好吃
-
最后一步
点击查看大图
菜鸡熟了，放进涮锅里，摆好涮菜，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-28
火锅鸡的其他做法
火锅鸡的相关分类
火锅鸡的相关推荐
-
家常葱烧鸡腿肉
1038663人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21982377人看过 -
低脂低卡～香煎巴沙鱼
1123089人看过 -
牛肉丸
5998人看过 -
凉菜
140820人看过 -
玉米烤肠
68715人看过 -
凉拌木耳西蓝花#春季减肥，边吃边瘦#
1732030人看过 -
千层葱花饼
366918人看过 -
过瘾麻辣小龙虾（附小龙虾清洗方法）
13269282人看过 -
#流感季饮食攻略# 红烧鸭肉
213802人看过 -
#节后清肠大作战#西红柿炒包菜
835315人看过 -
麻辣小龙虾
2545023人看过
