凉皮
一直很喜欢吃凉皮,可是老公说外面卖的不卫生,所以自己做起来
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步骤1/9
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面粉加水搅成雪花状
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步骤2/9
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放入面包机和面,这样较省力。
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步骤3/9
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面团加水揉洗出的面浆
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步骤4/9
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洗出来的面筋
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步骤5/9
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放入冰箱,第二天早上把沉淀后的清水倒出,留下浆。加入一点盐和碱,朝一个方向搅拌均匀。
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步骤6/9
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用凉皮箩抹油(淘宝有卖),一勺半浆倒入箩,放入开水锅里,两到三分钟左右,蒸出的凉皮
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步骤7/9
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面筋蒸二十分钟左右
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步骤8/9
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蒸好切的成品
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最后一步
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开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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