大四川超简火锅鱼
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喜欢吃火锅,但人少了煮没意思,所以小麻辣锅最合适
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
很多只
、
火锅料
300g
、
香辣酱
100g
、
泡菜
适量
、
料酒
适量
、
姜葱蒜
适量
、
自己配小菜,如豆腐,凤尾等
适量
、
花椒
适量
、
干辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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这是老公自己在河里钓的野生鲫鱼,自己剖好了然后准备上
-
步骤2/3
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泡菜,配菜,香辣酱
-
最后一步
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步骤:首先锅里菜油烧热,然后把火锅料,香辣酱,姜蒜,泡菜放进锅里炒入味后加水适量烧开。然后把鲫鱼放进锅里煮大概七八分钟,(记得此步骤放料酒少量)放配菜煮两三分钟后起锅。最后把花椒,切段的红辣椒,葱,放在表面,锅里在烧少量油淋上去,搞定。。
小贴士
不爱鲫鱼可以换其他的哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
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