椰子控的泡鲁达|太阳猫早餐
第一次去云南,朋友推荐我去吃泡鲁达,第一次吃泡鲁达,端上来看着就很有食欲,大大的一杯,下层是乳白液体还可以看到西米的踪迹,上面大块面包和椰丝,闻起来有浓浓的奶味和面包的混合香气,面包吃起来又香又脆,冰凉可口。夏日在傣味的餐厅里吃着酸酸辣辣的傣族风味美食,来上一杯泡鲁达,相当过瘾!
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步骤1/5
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将白糖加入椰汁,用微波炉加热1分钟到糖融化即可
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步骤2/5
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将水烧开后下西米,煮熟到中间没有小白点,过凉。加入椰汁中~
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步骤3/5
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倒入炼乳,搅拌均匀~
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步骤4/5
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放入大块面包干
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最后一步
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撒上适量的椰丝、花生碎、葡萄干~叮!完成啦~
泡鲁达是缅甸泰国街头常见的小吃,以椰汁为基地,加入了东南亚特有的面包干,如果你家没有,也可以用自己喜欢的其他面包或者饼干代替。你若喜欢东南亚风情的热带水果,也可以任意加入,如果想吃冰冰的,还可以加一些冰块哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
泡鲁达的其他做法
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