雪菜目鱼
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就是一个字：鲜
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烹饪步骤
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1、目鱼洗净切小片，有闲功夫的话可以练练刀功切成网格片2、雪里蕻剁碎3、开油锅葱姜爆锅4、下入目鱼片翻炒5、加一小勺料酒去腥6、下入剁碎的雪里蕻一起炒7、目鱼易出水，必须先挤干净8、爆炒时间不宜过长，10分钟左右解决9、加细盐调味装盘10、由于加了雪里蕻，故汤汁极鲜
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-29
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