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简易版人气串【麻辣烫】（养生壶版）

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粉竽粘糖

麻辣烫可说是四川火锅的简装版，肉和菜都穿在签子上，吃的时候，将签子放进翻滚的汤汁里，几分钟后捞起，热闹地吃起来。别看它只是街头巷尾的风味小吃，但因其方便快捷，口味多样，因而扎扎实实火遍了大江南北20多年。 喜欢吃麻辣烫又怕外面的不卫生，可以自己学着做，做法非常简单，保管你花上十几分钟就可以做出超级美味的人气串，而且这次做的是养生壶来版，学生党也可以轻松做出。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鹌鹑蛋 适量
、
肉丸 适量
、
鱼豆腐 适量
、
包心丸 适量
、
香菇 适量
、
莴笋 适量
、
西兰花 适量
、
豆瓣酱 2汤匙
、
辣椒油 1汤匙
、
大骨浓汤 1汤匙
、
酱油 1汤匙
、
干辣椒 1把
、
花椒 1把
、
姜 1片
、
蒜瓣 2个
烹饪步骤
小贴士

1、如果觉得自己调麻辣烫汤汁麻烦可以买火锅底料更方便。 2、豆瓣酱很咸，可以不加盐。 3、有条件可以用炒锅把调料用油爆一下会更香。 4、用养生壶来制作麻辣烫非常方便，宿舍和公司都能胜任，有肉有菜吃得舒心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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