反沙红薯
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烹饪步骤
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步骤1/3
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红薯削皮切块，用小锅倒入适量油。热油将红薯炸熟，盛起备用
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步骤2/3
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用另一锅加少许油将葱花爆香盛起备用，原锅加入适量水、糖中小火熬制糖浆。将糖浆熬到黏稠状态，加入炸好的葱花和红薯，翻炒到糖浆变白凝结即可！(炒到结晶时间会比较长，注意控制火候）完了趁热吃
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最后一步
小贴士：熬糖浆时若不确定好与否，可用个小碗盛入冷水，用筷子粘取少许糖浆往水里滴，如果糖浆能结晶成块就证明糖浆己熬好，此时可放入红薯
小贴士
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发布于 2016-09-30
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