蜂蜜柚子
这两天上火的厉害，嗓子发炎了，正好前两天从超市买了柚子回来，就像自己做个柚子茶，安全健康，喝的放心！
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步骤1/10
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一颗大柚子，用盐擦皮，将表面的蜡擦干净
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步骤2/10
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我习惯先粗暴地把柚子剁开，慢慢削皮。嫌麻烦的可以用擦柠檬皮的擦皮器
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步骤3/10
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柚子皮白囊削成这样就差不多了，白囊越少，苦味越淡
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步骤4/10
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柚子皮切丝，放淡盐水中浸泡一个小时以上，去去苦味
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步骤5/10
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我剥了半个柚子果肉，掰碎
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步骤6/10
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锅里加入水，放入适量冰糖，冰糖融化
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步骤7/10
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放入柚子皮，煮至略透明
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步骤8/10
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倒入果肉，小火慢慢熬制，中途记得翻炒下
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步骤9/10
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熬制成如图就可以了，冷却，加入蜂蜜，即可。
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最后一步
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完成✅
柚子皮削的越薄越好，不然会很苦啊。 冰糖可以多放点，因为总有没处理好的柚子皮会发苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-01
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