香菇肉丁盖浇炒饭-斐尝炒饭
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食材清单
加入采购清单
米饭
1碗
、
香葱
3根
、
生抽
2勺
、
盐
半勺
、
耗油
1勺
、
黑胡椒粉
少许
、
植物油
2勺
、
五花肉
60g
、
胡萝卜
半截
、
鸡蛋
两个
、
火腿
一片
、
烤肠
2根
、
水淀粉
少许
、
鲜香菇
1朵
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
五花肉切丁,小葱切葱花,香菇切丁,加料酒 ,生抽,黑胡椒,糖少许,盐少许,耗油少许腌20分钟!
-
步骤2/3
鸡蛋炒熟,可半生出锅备用,半生可以让蛋和饭更好的融合!锅热油,葱花爆香, 胡萝卜切丁、火腿切丁炒熟,填少许生抽 ,加米饭,炒散~加鸡蛋~葱花炒到粒粒分开~出锅盛到碗里~压实~
-
最后一步
锅热油将备好的肉丁和香菇炒熟,添加水淀粉,煮到粘稠放葱花,直接浇到准备好的米饭上,撒上芝麻~搭配火腿肠,菠菜叶等营养丰富,口感滑鲜~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-01
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