脆皮老豆腐
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脆皮臭干的做法，用来炸老豆腐油还可以再用！可以撒一下椒盐味道也是不错的！
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
老豆腐
1块
、
鸡蛋加一点面粉
1个
、
淀粉盐
适量
、
美极鲜醋葱花番茄酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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老豆腐切成条，鸡蛋打散加一点水和一点面粉加盐搅匀，豆腐裹一层淀粉，裹一层蛋液，再裹淀粉蛋液，放面包糠里滚一下，
-
步骤2/4
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油烧七八成热放豆腐，外皮金黄就可捞出控油
-
步骤3/4
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吸油
-
最后一步
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摆盘！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-01
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