蟹黄蛋
蟹黄蛋,用鸡蛋划散加入姜末、糖,最后烹入黄酒,简单的炒制方法,而口感和形态上又极象蟹黄,在你哪天想不出吃点啥时,炒上一碗这样的蟹黄蛋,鲜得绝对让你掉眉毛!
-
步骤1/12
点击查看大图
生姜切成末(尽量细碎点)
-
步骤2/12
点击查看大图
姜末里面加入半勺糖拌匀,腌制5分钟
-
步骤3/12
点击查看大图
鸡蛋敲入碗中
-
步骤4/12
点击查看大图
划散
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入姜末
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入1勺黄酒或者料酒,1/3勺盐
-
步骤7/12
点击查看大图
用筷子划匀
-
步骤8/12
点击查看大图
锅烧热加入油,油温8成热
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入蛋液
-
步骤10/12
点击查看大图
不停翻炒鸡蛋,鸡蛋都均匀烧熟后,最后烹入2勺双鱼米醋(或者醋)即可起锅
-
步骤11/12
点击查看大图
装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-02
蟹黄蛋的相关分类
蟹黄蛋的相关推荐
-
蟹黄蛋
68674人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#蟹黄虾仁粉丝煲
324568人看过 -
皮蛋豆腐
31180076人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16809461人看过 -
蛋黄南瓜新烧法~提升健康营养新高度!
579529人看过 -
五香卤猪肝
1058541人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20741025人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77898246人看过 -
#精品菜谱挑战赛#爆炒鱿鱼
471166人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3749376人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
798662人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7381613人看过