鲜肉海米水饺
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步骤1/15
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生姜切片泡少许水,因为不喜欢饺子里有生姜末,就泡成生姜水,等下和在馅儿里。
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步骤2/15
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海米泡少许水,等下一起和在馅儿里,鲜呐!
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步骤3/15
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胡萝卜去皮切丝
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步骤4/15
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胡萝卜丝切碎或者搅拌机直接打碎
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步骤5/15
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山药去皮切片
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步骤6/15
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山勺擦成泥或者直接搅拌机打碎,我打成糊糊了,也好吃呐!
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步骤7/15
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猪肉糜买现成的回来,先搅拌粘一点
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步骤8/15
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倒入山药再搅拌均匀,肉糜要上劲
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步骤9/15
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加入一个生鸡蛋,继续顺时针搅拌。没搅拌一次只能加一样东西,保证肉糜口感不散
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步骤10/15
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加海米,连那个泡的水一起放进去,继续搅拌充分
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步骤11/15
这次加调味料,蚝油生抽白糖盐一起放完,除了葱花最后放。葱花放早了,拌多了会臭
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步骤12/15
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最后放入葱花,稍微拌一下
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步骤13/15
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馅儿调好啦哈哈哈哈
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步骤14/15
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这么多比例的馅儿,包了55个饺子
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最后一步
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完美!好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-02
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