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锅贴）的做法

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锅贴）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉末 300g

、

干香菇适量

、

木耳适量

、

香葱 10g

、

老抽 10g

、

生抽 30g

、

盐 5g

、

糖 10g

、

鸡蛋 2枚

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
香菇木耳提前泡发沥水，切末备用
步骤2/10 点击查看大图
肉末，放盐、糖、生粉、鸡蛋搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
香菇木耳香葱肉末拌匀
步骤4/10 点击查看大图
我用的是市场上卖的饺子皮，开包吧！
步骤5/10 点击查看大图
既然是锅贴，那就包的要比饺子细长哦！
步骤6/10 点击查看大图
不粘锅放少许油，烧热锅。放入锅贴……
步骤7/10 点击查看大图
要放的水里加一丢丢面粉。水没过锅贴……
步骤8/10 点击查看大图
盖盖中火
步骤9/10 点击查看大图
水分一定要烧干，看底部有些焦黄即可
最后一步点击查看大图
拿盘子扣在锅贴上把锅反过来，美味的锅贴就出锅了……（小心油溅到手上哦！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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