炸松肉
浏览 7.4万 · 收藏 521 · 学做 4
将做法保存到手机
北京清真食品，小时候过年姥姥家最让我向往的美食。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
瘦牛肉馅
500g
、
咯吱
250g
、
油皮
4张
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛肉馅，加人少许花椒水搅拌，加入五香粉、料酒、盐、少许姜末拌匀，再放入葱花。
-
步骤2/4
点击查看大图
咯吱，用勺碾碎，拌入牛肉馅中。加入酱油拌匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
取一张油皮铺平，上面抹少许湿淀粉，把肉馅铺匀，肉馅上再铺一层油皮，然后快刀切成长条小块。
-
最后一步
点击查看大图
热油炸熟即可。我习惯炸熟直接吃，记得小时候，姥姥都是炸好的松肉蒸一下，底下垫着菠菜或白菜，然后淋上芡汁，更适合老年人吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-02
换个做法
炸松肉的其他做法
炸松肉的相关分类
炸松肉的相关推荐
-
丝瓜豆腐煲，好吃又简单的下饭丝瓜吃法！
58849人看过 -
#中西结合还可以这么吃#可乐饼
164005人看过 -
家常菜
9758人看过 -
清甜椰子鸡
6540552人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#葱烧豆腐
294343人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鸡胸肉早餐饼
188488人看过 -
#巨下饭的家常菜#红烧鱼块
158117人看过 -
肉末香辣土豆
781707人看过 -
五花肉酱炒土豆片
1901605人看过 -
红烧鱼块
114916人看过 -
香肠土豆焖饭
3139257人看过 -
炸松肉
122426人看过
