水煮栗子
锥栗，在福建俗称榛子，也是一种栗子，只有福建少数地区才有，是福建闽北特有产品和天然绿色食品。福建建瓯是中国锥栗之乡，据史料记载：建瓯栽培锥栗已有1800年历史，历史上有名的贡闽榛就产于建瓯。锥栗果仁肉质细腻、清香甜糯、营养丰富、键胃补肾，据《本草纲目》记载：栗、肾之果也，栗能通肾，益气温胃，久食必强健。闽北人习惯用锥栗粉代米给儿童食用，是老少皆宜地天然木本粮食。锥栗最明显的特点就是在外形上和板栗有着明显的区别。锥栗的外形从侧面看形似锥形。而板栗个头较大，其中一面是平板状。所以从外形上很容易就区别出哪种是锥栗，哪种板栗。
-
步骤1/5
点击查看大图
-
步骤2/5
点击查看大图
再上一张，山上捡的，还没挑回家……我家就在建瓯的高山上
-
步骤3/5
点击查看大图
用锤子
-
步骤4/5
点击查看大图
敲完再冲洗一遍
-
最后一步
点击查看大图
倒入电饭煲，加入一碗清水，开煮……我选择豆类功能……若用炒锅煮的话水要没过锥栗面约两厘米……哈哈颜色没有蒸的很好看，但很好吃噢
锥栗肉质较板栗细嫩甘美，栗仁所含各种营养元素高于板栗，更适应于生食，也可糖炒、煮食、烹调成多种美味菜肴，或加工制成蜜饯、栗粉、栗酱和各种罐头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-02
水煮栗子的其他做法
水煮栗子的相关分类
水煮栗子的相关推荐
-
凉拌藕片
218402人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#水煮肉片
179392人看过 -
煮栗子
48779人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 山药香菇蒸滑肉
185212人看过 -
水煮肉片
332787人看过 -
#时令蔬菜最养人#火腿菠菜汤
121407人看过 -
水煮栗子
54084人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25558377人看过 -
小炖肉
458713人看过 -
超简单易做的水煮肉片‼️麻辣入味～巨好吃❗️
1460653人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12196074人看过 -
川菜之水煮肉片
24307942人看过
