南瓜炖花蛤
秋天,走进旅顺口的小渔村,满目湛蓝的海水,满目金黄的南瓜,几乎家家院里角角落落尽都爬满了南瓜,金灿灿的晃你的眼。渔民们是没有时间打理菜园的,大多喜欢种南瓜,春天施底肥种上只管等到秋天来收她就好。而渔民们对南瓜的喜好也是满满的,秋天捕鱼时节,渔民们的地里没有别的蔬菜也无暇去买,就船上拎了鱼虾回来炖南瓜,这种吃法大概也只有渔民会想得出来。我曾经也怀疑它是否好吃,直到有一次在鱼港,一位渔民拎了几条刚捕上来的鲶鱼回家烧起大柴锅,炖了一大锅南瓜鲶鱼,沿锅边贴了一溜的苞米饼子,那个鲜香啊,想想就又流了口水。今天我在南瓜里放了花蛤,也是一锅鲜香啊!
-
步骤1/8
点击查看大图
花蛤吐净泥沙清洗干净
-
步骤2/8
点击查看大图
南瓜一小块儿,洗净切片
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜蒜备好
-
步骤4/8
点击查看大图
铁锅加热后放适量花生油,加葱姜蒜爆香
-
步骤5/8
点击查看大图
加入南瓜片翻炒一下
-
步骤6/8
点击查看大图
添入一小饭碗水,盖盖儿焖15分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
加入花蛤继续盖盖儿焖至花蛤开口
-
最后一步
点击查看大图
翻炒一下,出锅。南瓜的甘醇中增了一味鲜美,花蛤的鲜美中增了一味甘醇,美妙的渔家风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-02
南瓜炖花蛤的相关分类
南瓜炖花蛤的相关推荐
-
#吃出健康,解决假胖#枸杞芽炒春笋豆干
92482人看过 -
贝贝小南瓜松饼
252917人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35663634人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 梅子白芸豆
91856人看过 -
红枣山药炖南瓜
591498人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#南瓜黑木耳素馅馅饼
345863人看过 -
粗粮玉米饼
102410人看过 -
#换着花样吃早餐#【手撕红糖馒头】
999544人看过 -
宝宝辅食8+ 健脾胃防便秘的红薯山药蒸糕
3292015人看过 -
手不沾面,搅一搅就好的鸡蛋香蕉饼,孩子最喜欢
1684005人看过 -
丝瓜炒木耳
2780006人看过 -
香蕉饼
33553人看过