红豆钵仔糕/层层糕
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步骤1/6
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200g水加到粉里搅拌好，300g水加糖里煮开煮溶，再把烧好的糖水趁热倒入粉水里，搅拌均匀。
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步骤2/6
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盘里擦上一层油，预防粘盘的。锅里加上适量的水，放蒸梯，放入盘子烧开，勺入薄薄一层粉浆，盖盖整2分钟左右转透明，如图，这就已经成功做成一层了，以此类推，一层层做.
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步骤3/6
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夹层铺上红豆，再勺入粉浆蒸2分钟左右，再往上一层层蒸到自己喜欢的高度。
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步骤4/6
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蒸好端出趁热撒上芝麻，放凉即可开吃，Q弹的香香甜甜，yummy！
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步骤5/6
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同样也可以蒸出钵仔糕。
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最后一步
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透明度极棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-02
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