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简易版麻辣龙虾尾的做法

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简易版麻辣龙虾尾

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爱吃，毕竟还是自己弄得放心，洗的干净

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾尾 500g

、

花椒适量

、

辣椒一小碗

、

大葱两根

、

蒜一头

、

姜五六片

、

白糖适量

、

小龙虾料一袋

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
第一步洗干净虾尾，我是反复洗了很多次。
步骤2/7 点击查看大图
准备所需的调料，干辣椒一小碗不能吃辣可以适量花椒适量蒜一头切成块生姜切成片大葱两根切段八角两颗桂皮适量白糖适量麻辣小龙虾调料鸡精
步骤3/7 点击查看大图
锅烧热倒油，一定不能油少，因为要炒料，油温六成放生姜蒜大葱花椒辣椒桂皮适量八角两粒小火不停的用铲子翻炒把料炒香
步骤4/7 点击查看大图
料炒香大葱变色，放入辣酱我用的是买的麻辣小龙虾料，几块钱一包，继续翻炒
步骤5/7 点击查看大图
倒入虾尾，放盐鸡精白糖，中和一下辣味，我用的辣椒花椒都是四川的，味道特别棒
步骤6/7 点击查看大图
略微翻炒一下加入料酒，然后加开水闷过虾的表面加盖中小火炖煮一会。
最后一步点击查看大图
水收干加入鸡精提味，可放点芝麻增加颜值～就欧了，是不是特别简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-03

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