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粉肠猪肝瘦肉粥的做法

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粉肠猪肝瘦肉粥

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早餐偶尔煮一次粉肠猪肝瘦肉粥也挺好的，猪肝补血！也可以当宵夜噢！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肉末小半碗

、

猪肝一碗

、

粉肠一碗

、

姜片 12片

、

葱末适量

、

白酒 3ml

、

香菇一小碗

、

鸡精、盐、老抽、蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好：猪肝、粉肠、瘦肉（放一点点盐、老抽、白酒、姜，盐25分钟左右）香菇
步骤2/3 点击查看大图
我用的烹饪工具是高压锅，高压锅煮粥比较好吃。白粥煮好，开锅，继续开火，粥滚开了就放香菇（因为香菇比较难熟，所以先放香菇）过2分钟把猪肝、瘦肉、粉肠全倒进去搅拌一直搅拌（防止锅底会粘锅）煮六七分钟左右，熟了就可以了，猪肝粉肠不宜煮久，煮太久会老，最后放葱末搅拌一下就可以开吃啦（我煮的分量比较多，你们可以自己掂量多少人的分量来煮）
最后一步点击查看大图
出锅了，可以开吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-03

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