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爱心型凤梨馅夹心挞饼的做法

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爱心型凤梨馅夹心挞饼

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用中秋做月饼剩下的凤梨馅做了这款爱心型凤梨馅夹心挞饼，这款饼干做法简单，口感酥脆。做之前可以先看一下小贴示。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 240克

、

黄油 156克

、

水 10克

、

盐 2克

、

红糖 35克

、

凤梨馅适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将面粉，红糖，盐放入盆中。
步骤2/15 点击查看大图
混合均匀后加入黄油和水。
步骤3/15 点击查看大图
用手将黄油、水、面粉搓匀并整成团。
步骤4/15 点击查看大图
4.装入保鲜袋里放冰箱冷藏30分钟。
步骤5/15 点击查看大图
冷藏后取出擀成薄片，用心型模具压出心形面皮。
步骤6/15 点击查看大图
将心型面皮小心的移到烤盘上。
步骤7/15 点击查看大图
在中间放入适量的凤梨馅。
步骤8/15 点击查看大图
表面压一片心型面皮。
步骤9/15 点击查看大图
用钗子在边缘处压上花纹。
步骤10/15 点击查看大图
放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为170度，时间为23分钟。
步骤11/15 点击查看大图
烘烤结束后取出。
步骤12/15 点击查看大图
放在晾网上晾凉。
步骤13/15 点击查看大图
成品图。
步骤14/15 点击查看大图
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小贴士

1. 为了避免饼皮擀开时粘擀面杖，可以在饼皮上覆盖一层保鲜膜。 2. 为了能够很容易的把压好的心型面皮移入烤盘，可以在面皮擀薄后再放入冰箱冷藏5分钟，这样压出来的心型面皮就容易移入烤盘了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-03

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