小酥肉
闲来无事，刷微博看到的
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步骤1/6
猪瘦肉切条状，加入少许盐、黑胡椒、孜然、生抽、老抽，四勺面粉、一勺淀粉，打入生鸡蛋一个，按口味加葱姜蒜末
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步骤2/6
用筷子搅拌均匀
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步骤3/6
油热后，把酥肉一团团下入锅中，小火炸至金黄
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步骤4/6
捞出搁置两分钟，再次下锅复炸一遍，口感会更酥脆
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步骤5/6
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盛出装盘，按口味撒入辣椒粉和白芝麻
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最后一步
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再配上一听可乐，简直是棒棒哒
反复炸两遍，不要炸太久，不然不酥了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-03
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