双椒鱼块
豆果活动得到的油,每次用它炒菜就想起奶奶,突然想念在乡下的日子,没有城市里的喧嚣,吃的是自己种的蔬果,纯绿色,尤其是自制的菜籽油,花生油,麻油,每次一放学回来远远的就能闻到奶奶炒菜的香味
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步骤1/6
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准备食材,鱼块用盐码好,放点醋去味
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步骤2/6
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锅热倒入适量花生油,放入鱼块,不要着急翻,煎好一面在翻
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步骤3/6
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煎好的鱼块捞起放一边待用,锅里留油放入辣椒姜蒜炒香
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步骤4/6
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加入半碗清水,稍煮片刻放入煎好的鱼块
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步骤5/6
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翻炒几下,倒入调好的酱,大火收汁
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最后一步
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装盘撒葱,完成咯,开吃吧
鱼一定要凉干多余水份,怕粘锅可以事先用姜片擦一遍锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
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