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超级番茄肥牛锅的做法

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超级番茄肥牛锅

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全家都爱吃，配意大利面，宽面，米饭都好吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

澳洲肥牛一盘

、

番茄 6个

、

土豆一个

、

澳洲牛肉 400g

、

八角 2个

、

桂皮 2片

、

豆蔻 4个

、

大蒜 2个

、

大葱一根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料合集，忘记拍番茄和土豆了
步骤2/6
牛肉过水，去血水。
步骤3/6
起油锅，先下香料炒香，加入蒜瓣和煮好的牛肉，炒香，加点生抽，调味。然后起锅。
步骤4/6
起油锅，炒番茄，炒出汁水后加入牛肉和蒜瓣，加水烧一烧，转移到炖锅里。加盐加入大葱节炖上。
步骤5/6
炖20分钟，加入土豆块，继续炖；等到土豆块软了以后，加2勺番茄酱，在加一次盐，这次盐加够。尝一下味道。
最后一步点击查看大图
最后把肥牛加入锅里。一边搅一边炖。盖盖子煮一下。肥牛熟了以后起锅。成品如图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-04

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