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阳朔啤酒鱼

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花红绿不乱

阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鲤鱼 1条
、
番茄 3个
、
青椒 5只
、
红辣椒 4只
、
小葱 3条
、
大蒜 3颗
、
姜 1块
、
生抽 2勺
、
料酒 2勺
、
盐 1勺
、
蚝油 1勺
、
漓泉/百威啤酒 1个
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-10-04

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