红酒炖牛肋
又是一顿烤箱慢炖料理。恒定的烤箱温度,保证肉质酥烂入味。红酒香气配合香浓的番茄罐头,一起融入酥烂的牛肋骨中,一上桌就遭到大家哄抢,还不抓紧时间赶紧做起来!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
原材料准备好,牛肋切成3cm块状大小,胡萝卜对半切块,芹菜切粗条,蒜头切碎,烤箱预热160℃。
-
步骤2/8
点击查看大图
香叶,百里香,意芹包入纱布中,用麻绳包扎好,做成香草束,放置一边,待用。
-
步骤3/8
点击查看大图
牛肉粘面粉,面粉中加入黑胡椒和盐,锅中倒油,热锅后,煎牛肉约五分钟至金黄,取出。
-
步骤4/8
点击查看大图
重起一锅,锅中倒入另一半油,放入洋葱,胡萝卜,芹菜,2分钟后,加入切碎的大蒜爆香。
-
步骤5/8
点击查看大图
蔬菜锅中加入红酒,煮沸,至汁水少一半后,加入牛肉高汤和番茄罐头。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中加入牛肉,盖上盖子,放入烤箱烤2小时。
-
步骤7/8
点击查看大图
2小时后,取出。将香草束取出,装盘,放入意芹装饰。
-
最后一步
点击查看大图
搭配米饭,超级下饭哦。
番茄罐头不能省略。
烘烤过程中,可开盖查看牛肋状态,具体烘烤时间看烤箱温度而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
红酒炖牛肋的相关分类
红酒炖牛肋的相关推荐
-
炖牛肋排
276647人看过 -
椒盐羊排#春天肉菜这样吃#
2358487人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5840570人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐小配菜——脆口黄瓜咸菜
2015651人看过 -
黑啤牛肋(快手菜)
35896人看过 -
香烤羊排#晒出你的团圆大餐#
290367人看过 -
好吃到爆的吮指烤羊排
2900213人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11419514人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10181731人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2304095人看过 -
牛炖
70989人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4155568人看过