白菜片炒大肠
典型东北菜。 我去买肥肠的时候，老板和我说，你如果嫌弃，就把里面的肥油翻过来掏干净了再炒~我想说，老板，肥肠不吃他的肥软油滑的内在，难道就吃那一层皮啊~不过我发现很多店铺确实不吃里面的肥油。白菜片炒大肠，小时候老爸经常做给我吃，我都把肠攒着一起吃，细细品味~白菜最好用白菜帮子。大肠要煮烂。不至于入口即化，也不能咬半天咬不断的地步。
-
步骤1/6
点击查看大图
肥肠洗干净煮烂切块
-
步骤2/6
点击查看大图
大蒜炝锅下白菜片
-
步骤3/6
点击查看大图
炒断生放料酒
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入大肠。
-
步骤5/6
点击查看大图
翻炒久一点。让肠油尽可能流出，很香很香。出锅前倒一点点酱油撒盐鸡精
-
最后一步
点击查看大图
香软滑。我太喜欢猪大肠的味道了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-04
白菜片炒大肠的其他做法
白菜片炒大肠的相关分类
白菜片炒大肠的相关推荐
-
红烧牛肉面
6571804人看过 -
香香肚丝
58476人看过 -
醋溜白菜
7150420人看过 -
砂锅煲仔饭
942144人看过 -
【腊味煲仔饭】
10945146人看过 -
#人人能开小吃店#凉拌海带丝
478547人看过 -
广东腊味煲仔饭
790191人看过 -
#春天的鲜味#金雀花炒蛋
170916人看过 -
砂锅白菜豆腐
1979196人看过 -
蚝油莴笋肚丝
14587人看过 -
快手菜、家常菜之豆角炒鸡蛋
695980人看过 -
砂锅牛腩
77198人看过
