石榴酒
看见美丽的瓶子就惦记着装点什么进去，看见新鲜的水果总忍不住为它做点什么，秋季，硕果累累之时首当其冲地想做石榴酒了，珠玉一般的红色让人百般喜爱。
-
步骤1/6
点击查看大图
石榴切去边角，再沿着筋膜处用刀划开。
-
步骤2/6
点击查看大图
剥出石榴籽。美丽吧？
-
步骤3/6
点击查看大图
洗净吹干水份的瓶子准备装石榴。（为了装逼格，弄了个小口的）
-
步骤4/6
点击查看大图
用手做个辅助的漏斗就很容易装进去了！
-
步骤5/6
点击查看大图
依次放入石榴籽、冰糖，再倒入高粱酒。个人觉得高粱酒度数高，泡酒之后水果的甜份和酒融合后比较醇厚。然后......然后，慢慢等。个把月后即可小酌了。
-
最后一步
点击查看大图
三天后摇一摇之后酒色已经初现粉红色了。以后不时拿出来排个气、轻轻摇一摇。
今天是第一种做法，浸泡法，隔日再给大家介绍发酵法。此种做法参照的是杨梅酒的做法。做酒的一个重要原则就是食材和容器都不能有油或水，要干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-04
石榴酒的相关分类
石榴酒的相关推荐
-
软炸虾仁 简单又好吃的软嫩虾仁做法
2318299人看过 -
酒店同款盐焗花螺
46675人看过 -
大葱炒肉
742363人看过 -
清新春日——特调鸡尾酒
111980人看过 -
幸福肥牛汤
856532人看过 -
#食来运转，新年干杯#懒人版酸汤肥牛
156961人看过 -
杏鲍菇炒肉
4471467人看过 -
酱香杏鲍菇
16760432人看过 -
蚝油杏鲍菇
2106787人看过 -
蓝莓酒
16693人看过 -
芝士焗虾
70204人看过 -
蒜蓉虾
118689人看过
