红烧牛排
家里剩了一些牛排骨,加了白萝卜红烧,味道还不错哦,和大家分享!
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步骤1/5
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准备材料,牛排提前用水泡一夜,把血水泡出来,滤干水后加入麻辣酱腌制半小时,白萝卜切块,土豆切丁,洋葱切丁,姜切片,蒜压扁,青柠檬(味道更清香)切三四片出来,剩下的备用!
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步骤2/5
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牛排先炒一下,加入干辣椒、蒜、姜片爆香后加入腌好的牛排翻炒,加入料酒,生抽、老抽炒香!
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步骤3/5
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加入热水,煮沸!
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步骤4/5
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趁热把牛排连汤倒入高压锅,把没切片的柠檬挤汁到锅里,把切片的柠檬放入锅中(会有一点苦味,不喜欢的可以去皮)可以去油荤,压20分钟(时间把握主要根据自己高压锅的功率),时间到后,加入萝卜,再压5分钟即可!
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最后一步
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成品,大家可以根据自己的喜好撒一些香菜和葱花!
各位,我写少许的材料,都是可以根据自己口味自行调节的哦,比如爱吃辣的可以多加辣椒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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