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咖喱鸡翅根的做法

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咖喱鸡翅根

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 6-8个

、

盐，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，料酒适量

、

好侍咖喱酱 4-6小块儿

、

浓椰浆适量

、

葱姜蒜少许

、

土豆 1-2个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆胡萝卜去皮切块，洋葱切丝，葱姜蒜切碎。
步骤2/8 点击查看大图
鸡翅根上切2-3个口，放入盐，料酒，鸡精，五香粉，黑胡椒粉腌渍10分钟+。
步骤3/8
胡萝卜，土豆放入煮开的水里煮到半熟，沥水捞出备用。
步骤4/8 点击查看大图
热油后放入葱姜蒜煸香，放入腌制好的鸡翅根翻炒至肉质5分熟，放入洋葱继续翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
肉质炒到7-8分熟后加入土豆、胡萝卜和咖喱块儿翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
添入温水闷煮，漫过食材即可。
步骤7/8 点击查看大图
收汁即将完成时加入适量椰浆，搅拌入味
最后一步点击查看大图
盛盘出锅♪(^∇^*)

小贴士

如果是椰子粉，可以考虑温水冲开后直接倒入汤料里。不喜欢椰汁味道的可以省略最后一步哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-05

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