「意面」咖喱土豆意大利面(纯素+快手)
做的超级快的意面,简单的不行
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土豆洗净,切块,泡出淀粉,去水备用
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步骤2/11
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热锅凉油,放土豆炒至有点金黄,此处放一点油即可。
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炒土豆同时,把意面煮上。煮熟取出,过凉水备用
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步骤4/11
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土豆差不多有点金黄时候加碗水
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步骤5/11
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放咖喱块
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盖盖焖至沸腾
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步骤7/11
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煮沸后大火不断搅拌。如果放的水少就别用大火了,但也得搅拌
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步骤8/11
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重点来了,一勺芝麻酱,让勺子没过汤,慢慢融进去,别直接放锅里。没把握的先少加
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步骤9/11
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上一步搅拌均匀后,加牛奶继续搅拌
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步骤10/11
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咖喱汁尝好味道后,家意面翻炒。个人汤汁喜欢浓稠,然后收汤出锅
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最后一步
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出锅加点黑芝麻和欧芹,不加也可
芝麻酱就是纯芝麻酱,花生酱也可以,千万别用咸味的,巨难吃。口味按个人喜好调节,没准的先少放,按味道调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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