盐香鱼
盐香鱼属于冷吃鱼类，味道麻辣。。。香，香。。。
-
步骤1/5
点击查看大图
大葱切葱花，老姜切粹，干辣椒切节备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
鱼洗净，放盐，料酒码味里10分钟。码好味鱼再放豆粉拌匀，这道手续挺重要的，为后面炸鱼成型打好基础。
-
步骤3/5
点击查看大图
鱼一条一条的油炸，把鱼整体炸熟，炸酥。备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
将炸鱼的油捞点出来，用剩余的炸鱼油炒蒜，老姜，花椒，花椒，干辣椒。炒一分钟后放鱼到锅内一起炒，此时火要小，别大，小火烹制鱼入味。这个时间需要2至3分钟。然后放酱油和醋（可以兑一点水）到锅里，大火烧开收汁，收汁末端放葱花翻炒即可。装盘上桌食用。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-05
盐香鱼的相关分类
盐香鱼的相关推荐
-
零失败的蒜香五花肉｜好吃到停不下来
409489人看过 -
椒盐烧饼
360049人看过 -
小煎虾
25262人看过 -
红烧素鸡—上海本帮菜
23841人看过 -
保姆级教程 | 肉饭菜一锅出！咸香入味大满足~
356487人看过 -
#餐桌上的春日限定#荠菜蒸饺
262855人看过 -
#肉食者联盟#酱香浓郁的鸡肉茄子丁
570157人看过 -
卤豆皮
306163人看过 -
免浸泡小米电饭煲绿豆汤
63383人看过 -
夏天必吃【绿豆糯米糕】一口一个清凉~
401785人看过 -
白菜肉丝面（乡村家庭版）
146573人看过 -
巧克力馒头
24530人看过
