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烧口蘑的做法

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烧口蘑

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大家好！第一次上传菜谱，大家多交流学习！平时没事就喜欢自己弄各种好吃的，可能也是自己算个吃货吧！今天给大家带来的是最近我爱吃到入魔的口蘑君啦。口蘑营养丰富，味道鲜美，做法也是丰富多彩的。最重要的一点是它长得有那么一点萌萌哒。没错！我就是个外貌协会！言归正传，下面我就介绍下口蘑最简单好吃的方法！

食材清单加入采购清单

口蘑适量

、

猪瘦肉适量

、

胡椒面一小勺

、

食盐少许

、

鸡精少许

、

葱花少许

、

水淀粉 1-2勺

、

姜一块

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜口蘑先轻轻把表面清洗下，这时候洗出来的水可能是米汤色的，这个是正常的，别以为是坏了哦。
步骤2/6 点击查看大图
切成1-2mm的片。
步骤3/6 点击查看大图
猪瘦肉和姜一起剁碎，加入淡盐。锅内放油把肉末炒散，大概5-7成熟下口蘑。（如果是肉片的话，先放点淀粉抓一下）
步骤4/6 点击查看大图
然后翻炒，这时口蘑里面的水分会出来，放入胡椒粉，鸡精和盐。
步骤5/6 点击查看大图
我因为喜欢喝汤，所以自己加了点水，不太爱的可以不加，本身的水分也挺多的。（主要自己还用这汤来煮面吃，超鲜！）口蘑很容易熟，而且不像别的菇没烧熟可能中毒，烧个几分钟可以用水淀粉勾芡了。
最后一步点击查看大图
撒上葱花起锅装盘！一盘鲜美滑嫩的烧口蘑就OK啦！（我是用盆装的，一顿就被我吃完了！吃货！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-05

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