桂花山楂糕
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夏末秋初正是山楂上市的季节,做上一块山楂糕,切成薄片,嘴馋的时候含上一块,入口即化酸甜开胃,是养胃的好吃食
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烹饪步骤
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步骤1/5
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山楂洗净去核
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步骤2/5
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凉水入锅,挤入半个柠檬,调节口味和颜色,主要是颜色
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步骤3/5
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水开煮5分钟,捞出,和水一起用料理机研碎
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步骤4/5
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研好的浆放入锅中,撒入绵白糖和冰糖,大火煮开,转中火不停搅拌半小时,加入糖桂花和干桂花,继续搅拌至能看到明显搅拌痕迹
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最后一步
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趁热倒入容器,晾凉切片食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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