洋葱炒腊鸭腿
洋葱烧腊鸭腿
-
步骤1/9
点击查看大图
腊鸭腿提前用水浸泡几个小时,然后洗净剁小块,青红椒切块,姜去皮切片,蒜拍破去皮。
-
步骤2/9
点击查看大图
洋葱去掉外皮,洗好切块。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅内烧热油,下入鸭块煸炒。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内鸭肉炒干水汽后加入料酒翻炒。
-
步骤5/9
点击查看大图
沿着锅边加入没过鸭肉的开水,盖上锅盖焖煮!
-
步骤6/9
点击查看大图
焖煮至水干,鸭肉出比较多的油时下入姜蒜爆香。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入洋葱,青红椒大火翻炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入鸡精,酱油和少量的盐翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,装盘!
个人觉得鸭腿要先用水焖一下比较软烂入味,如果不喜欢也可以直接干烧,只不过要久一些,否则会嚼不烂。后面放盐一定要少,因为腊鸭腿本身就咸,只要加入配菜所需的盐就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-06
洋葱炒腊鸭腿的其他做法
洋葱炒腊鸭腿的相关分类
洋葱炒腊鸭腿的相关推荐
-
五花肉炒蒜苔
20689369人看过 -
冬瓜肉丸汤
19006230人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1157050人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
863557人看过 -
芋头蒸腊鸭腿
624370人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42675521人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47592375人看过 -
地三鲜
35362970人看过 -
青椒土豆片#父亲节,给老爸做道菜#
5947702人看过 -
蚝油生菜
32154765人看过 -
苦瓜炒蛋
20477624人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3492322人看过