清蒸海蟹
吃蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，宋代大文豪苏东坡嗜蟹成癖，常以诗换蟹："堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团(螃蟹，古称尖团)。"文豪一诗换两蟹，得意之状令人可掬。难怪食蟹之后，发出"不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹"之感叹。秋风起，又到食蟹的季节，清蒸之法可以保持蟹的原汁原味，蒸熟后散发出来的香味真是让人垂涎三尺呀！
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜母蟹用刷子刷洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
将洗好的蟹子放在蒸锅中，水烧开后再蒸15分钟，然后关火焖5分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
将姜蒜末放在小碗中，倒入醋和橄榄油混合调成汁
-
步骤4/6
点击查看大图
装盘开吃吧
-
步骤5/6
点击查看大图
美味呀！
-
最后一步
点击查看大图
成品图
蟹子蒸好最好当天吃完，吃蟹子时不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、柿子等同吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-06
清蒸海蟹的相关分类
清蒸海蟹的相关推荐
-
海蟹
36060人看过 -
清蒸海蟹
117181人看过 -
清蒸皮皮虾
6712628人看过 -
清蒸海蟹
17121人看过 -
清蒸螃蟹
265712人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蒜蓉蒸螃蟹
151325人看过 -
清蒸河蟹#宴客拿手菜#
3386149人看过 -
清蒸梭子蟹
2159795人看过 -
清蒸皮皮虾#今天吃什么#
1085863人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2730263人看过 -
水煮玉米
3042550人看过 -
盐焗海蟹
79128人看过
