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香蕉曲奇千层蛋糕的做法

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香蕉曲奇千层蛋糕

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蛋糕总是能让人联想到美好的事物，因为我们总是在生日、庆祝这样的快乐场合吃蛋糕。所以没事的是时候做个蛋糕，一层一层垒出千层，期待与之俱增。千层蛋糕我最爱的有俩口味：可可和香蕉；奥利奥和抹茶。此外食物还要学会对比搭配，比如千层柔软细腻，当中就可以放零星一些儿硬硬脆脆的碎曲奇、奥利奥、松子等。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 80g

、

牛奶 250ml

、

鸡蛋 2个

、

黄油 20g

、

香蕉一根

、

淡奶油 250ml

、

白糖 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
粉和鸡蛋混合（喜欢可可味的放5g可可粉）
步骤2/9 点击查看大图
牛奶稍加热，放入糖、黄油融化，混合均匀。（我不喜欢白糖，放了冰糖进去融化）
步骤3/9 点击查看大图
混合上两步中所有东西。包上保鲜膜，冷藏静置半小时
步骤4/9 点击查看大图
冰水水浴，打发淡奶油。喜欢甜的加20g糖一起打
步骤5/9 点击查看大图
香蕉加一点点水用料理机打成泥。混合香蕉泥和打发好的淡奶油。冷藏待用
步骤6/9 点击查看大图
取出冰箱里的混合液。用平底锅或者电饼铛做出薄薄的饼（可丽饼）
步骤7/9 点击查看大图
我大概做了普通菜盘大小，十五六张。静置冷却
步骤8/9 点击查看大图
像泥瓦匠一样：铺一层饼、涂一层奶油香蕉、撒一点曲奇（曲奇可以捏的更粗一点颗粒大一点更好吃）。也可以是奥利奥等。最后上面压个盆子放冰箱冷藏两三小时
最后一步点击查看大图
吃喽

小贴士

如果家里没有低粉，那用普通的面粉5:1混合淀粉即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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