6寸戚风蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋黄中加入材料中的水，沙拉油，13克白糖，搅拌至油水不分离
-
步骤2/7
点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌至无面粉颗粒
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋白分3次加入白糖，打到提起打蛋器有小尖头即可，ps:蛋白先打至大的鱼眼泡加入10克白糖，继续打至细鱼眼泡再加入10克白糖，最后打至细密时加入最后10克白糖
-
步骤4/7
点击查看大图
取三分一蛋白霜加入到蛋黄糊中搅拌
-
步骤5/7
点击查看大图
将上一个步骤的面糊全部倒入剩下的蛋白里面，搅拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
搅拌好的面糊倒入模具中，轻震几下
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热150度预热10分钟后开始烘烤，上下火135度烤50分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-07
戚风蛋糕的其他做法
-
原味戚风蛋糕卷#2016松下大师赛(上海)#
-
六寸戚风蛋糕～超详细版
-
【烘焙门槛】八寸戚风蛋糕#自己做更健康#
-
巧克力戚风蛋糕
-
不裂不塌腰的戚风蛋糕（八寸）
-
一次成功不会被气疯的mini戚风蛋糕#原制原味，聚会菜谱#
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
原味巴斯克：小心意和仪式感
223164人看过 -
蔓越莓蒸蛋糕
163064人看过 -
黑米蒸蛋糕
101777人看过 -
#我为奥运出食力#巴斯克芝士
109665人看过 -
#i上冬日 吃在e起#海苔肉松小贝
199022人看过 -
巴斯克蛋糕
724351人看过 -
✔️④种口味冰乳酪司康|冻着啃更好吃
11984人看过 -
酸奶蒸蛋糕
2776540人看过 -
#我的2024年夜饭# 糯叽叽芒果草莓牛轧奶糕（快手年货
167161人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
195637人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
12086042人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 猪肉胡萝卜黑全麦包子
193384人看过
