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干豆角炒鱼干的做法

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干豆角炒鱼干

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我姐姐不吃姜，所以这个菜没放

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干辣椒

、

野山泡椒

、

美人青椒

、

小米椒

、

蒜头

、

干豆角

、

小鱼干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
准备食材
步骤3/6 点击查看大图
所有辣椒切小粒，蒜切片……鱼干洗过沥干，豆角提前用开水泡软切段……
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒入油，比平时略多点，烧热后倒入切好的所有辣椒粒，蒜片爆香加少量盐调味盛出来，
步骤5/6 点击查看大图
锅中倒入多点油，烧热后放入豆角炒均匀后加入鱼干，翻炒，加盐，蚝油，白胡椒粉调味翻炒二分钟后倒入先炒好的辣椒调料，加料酒，翻炒一分钟，调鸡精出锅……没准备上传的，所以没拍照片
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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