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如何做一份美美好吃的下午茶甜品之水果蛋糕杯#肉肉厨的做法

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如何做一份美美好吃的下午茶甜品之水果蛋糕杯#肉肉厨

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大家好~我是肉肉厨！国庆节眨眼就过了，是不是有点失落感？不用失落！今天我教大家一款美美好吃的下午茶甜品--水果蛋糕杯~~希望大家每天都有一个好心情~~~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

黄油 30g

、

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 125g

、

牛奶 50g

、

糖粉 80g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材展示：黄油30g 鸡蛋4个低筋面粉125g 牛奶50g 糖粉80g。
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首先，黄油隔水融化成液体。
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4个鸡蛋打散，加入糖粉。用电动打蛋器打发。记得这是全蛋哦，不用分开的。今天介绍给大家一种新的方法。
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蛋液打发成画八字都不会变没有这样就可以啦！！
步骤5/14 点击查看大图
打好的蛋液加入过筛的低粉。翻拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
融化好的黄油中加入牛奶搅拌均匀后，加入刚才翻拌均匀的蛋液中继续翻拌。
步骤7/14 点击查看大图
此时开始烤箱预热160度。
步骤8/14 点击查看大图
翻拌均匀的蛋液。
步骤9/14 点击查看大图
对了，刚才忘记说了，这个是今天要使用的模具。先把模具里面都抹上黄油。
步骤10/14 点击查看大图
蛋液倒入模具中，9分满即可。
步骤11/14 点击查看大图
烤箱预热好后将蛋糕放入。
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160度，烤25分钟即可。
步骤13/14 点击查看大图
出炉后倒扣在网上脱模，先来张没有装饰的照片。
最后一步点击查看大图
杯中加入水果粒，杯口挤上1圈半曲奇边，上面加上喜欢的水果即可哦~~我用的是红色火龙果，黄桃罐头，樱桃，抹茶手指棒装饰，好吃好看，哈哈哈~~自己都觉得好漂亮，我都可以做下午茶了，绝对专业！！！！

小贴士

烤箱温度控制好还有时间需要一个模具

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

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