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流心芝士地瓜丸的做法

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流心芝士地瓜丸

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30~60分钟 | 切墩(初级)

地瓜 400g

、

白砂糖 40g

、

糯米粉 42g

、

面粉 42g

、

马苏里拉奶酪若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料全家福（我这里是吃剩下的烤地瓜，用水煮的地瓜更好）
步骤2/8 点击查看大图
地瓜捣成均匀的泥状，加入白砂糖，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
加入面粉和糯米粉，揉成面团，如果干的话加一点点水。如果是用煮地瓜的话，水分较大，可以多加点面。总之是揉成面团即可。
步骤4/8 点击查看大图
揉好的面团
步骤5/8 点击查看大图
将面团分成小块，用手压成饼状，里面放上适量的奶酪，揉成圆球。（可能会有点粘手，揉圆球时，在手心抹点儿植物油）
步骤6/8 点击查看大图
揉好的地瓜丸，可以做30个的量
步骤7/8 点击查看大图
锅内大火热油，冒烟后转中火。放入地瓜丸，炸至金黄色捞出。觉得油的话，可以用厨房纸吸干表面的油（也可不吸）
最后一步点击查看大图
美味的流心芝士地瓜丸就做好了～开动吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

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