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大头菜炒肉沫

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大头菜在我们这里又叫黑芥，小的时候最爱吃妈妈做的大头菜炒肉，后来基本上都见不到卖大头菜的渐渐把这道菜忘了，前几天在我买菜的地方竟然发现了大头菜，二话不说买了回家炒肉肉，还是小时候的味道！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
大头菜 半个
、
盐 半勺
、
花椒 适量
、
青辣椒 2个
、
海天味极鲜 适量
烹饪步骤
小贴士

大头菜一定到过水淘洗一下，不然会太咸，不用泡很久，淘洗完立马拿出沥水就可以，不然香味会跑很多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

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